-« Oui, on va faire sa fête à Sarclo et à son Bouquin sorti au printemps dernier et qu’on n’a pas encore pris le temps d’honorer comme il faut! Alors vendredi 16 septembre concert et tajine de cochon, LA recette emblématique de l’helvète de Seine St Denis (y a aussi les rognons au roquefort, ou les asperges au jambon, dont les recettes figurent dans le dit bouquin mais, va cuisiner ça pour 50 ou 60 personnes!). Oui, comme le bouquin se vend comme des petits pains, on s’est dit qu’on allait vous préparer un petit quelque chose pour aller avec, pour saucer. Et puis il y aura évidemment concert, avec une soirée qui traverse les 40 années de chansons de Sarclo, sa 20aine d’albums, en une heure et demi, son meilleur spectacle solo, le plus abouti et le plus « lui », pis si à la fin il manque des chansons que vous espériez, vous pourrez toujours les lui réclamer.
On fait ça vendredi donc, à 20h30, mais on fait aussi ça dimanche 18, sauf que là il n’y aura pas de tajine au menu mais un apéro suisse vu que le show sera à 18h. On a ramené plein de bon Chasselas. Le vin blanc suisse, chais pas vous, mais moi c’est mon préféré. Il y aura bien sûr des fromages et peut-être même des meringues et de la double crème (peut-être j’ai dit)….ah pis tiens! pourquoi pas de l’absinthe.
Et comme il s’agit d’une fête, et que c’est les retrouvailles entre vous et nous, c’est prix libre pour l’entrée (pas pour le manger et le boire), ça vous laissera de quoi acheter ou racheter le Bouquin (noël n’est pas si loin) et le faire dédicacer!
N’oubliez surtout pas de réserver! (en précisant si vous dîner ou pas et, ah oui, il y aura aussi des nouilles au Cénovis le vendredi, pour ceux qui mangent pas de cochon, les végé et les végan)
